Петордиет

Чем хороши сахарозаменители?

Изначально заменители сахара употребляли только больные сахарным диабетом, однако очень скоро они заняли свое место и в меню тех, кто просто желает похудеть.

Совершенно ясно, что
сахарозаменители необходимы больным сахарным диабетом, ведь у них нарушен обмен веществ, однако что привлекает в них других людей? Здесь все просто: во-первых, сахар содержит большое количество калорий, во-вторых, избыток сахара приводит к нарушению баланса пищеварительной системы и вызывает дисбактериоз, а в-третьих, пища сладкая всегда создает идеальные условия для развития во рту микробов, что и приводит к дальнейшему появлению кариеса. Именно поэтому очень многие считают, что заменители сахара – куда более полезные и при этом куда менее вредные для здоровья человека продукты.

Их принято условно делить на две большие группы: искусственные и натуральные. Самыми распространенными и известными среди натуральных являются сорбит,  ксилит и фруктоза. Они практически не отличаются по калорийности от сахара, поэтому для похудания употреблять их бессмысленно.

Все же
искусственные сахарозаменители являются низкокалорийными или не содержат калорий вообще. Как правило, для них в качестве основы используются такие вещества,  как аспартам, сахарин, ацесульфам калия и цикламат.

Большинство заменителей сахара обладает очень значительным желчегонным эффектом. А у людей с заболеваниями желчевыводящих путей они могут даже обострить нормальное течение этой болезни.

Итак, природные сахарозаменители практически безвредны, а искусственные, наоборот, имеют побочные эффекты. Зато натуральные заменители сахара не обладают пониженной калорийностью. Так что если вы хотите похудеть, хорошенько задумайтесь, прежде чем употреблять заменители сахара.